【山陰の旬通信】2013年12月
海苔 なのに 純金 と 同じ 価値だったそうです
いつもありがとうございます。
山陰のお雑煮にいれる かもじ海苔（十六島海苔（うっぷるいのり）） と言うモノが有ります。
↓コレです。
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※最高級品ですが、鳥取県・
初めての方は 「うまいけど、ちょっと高すぎないか？」と感じるはずです。
さて、この海苔は、江戸時代 『金』と同じ価値で取引をされていたそうで、
当時の松江藩主 松平治郷は この海苔で着物を作らせ、着て楽しんでいたとの事です。
ふと思ったのですが、
今日の１８金の価格は ３９７６円/1gです。
そして、かもじ海苔の価格は １００円/1gです。
価値が３０倍以上違います。
食べ物の少ない時代なので、食べ物＝命 なので
「海苔と金」比較対象になってますが、今では考えられません。
そう、今の日本は 江戸時代より３０倍豊かな 食生活になったのだなぁ～。気づかされます。
コンピュータ全盛の時代なので金の価値が高騰している事もありま
昔に比べ食べ物が豊かになっている事は間違い有りません。
などと 「今回のメルマガはうまくまとまった♪」
最後まで読んでいただきありがとうございました。
年内配送余裕で間に合います。お歳暮の送り忘れ・
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冬です。カレイの一番美味しい時期です。
今が旬！ 名人安藤さんのエテガレイこちらからご覧下さい。
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「人生で一度は食べるべき魚。」だと思う
特大（３００ｇ）ノドグロ。今年も入荷しました。
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特大ノドグロと他の魚も楽しむセットを作りました。
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お正月の一品にいかがでしょうか？
もちろん。まだ間に合います。お歳暮にどうぞ。
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追伸：
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普通の海苔（味付け海苔）と比べると
・岩のりなので、食感に弾力がある。
・「かもじ」
・独特の香り（磯の香り）がする。
このような特徴があります。
（十六島海苔（うっぷるいのり）
お客様の声：
姑さんがいつも米子から取り寄せてくれていましたが、
亡くなってからもお雑煮には欠かせなく昨年貴社のかもじ海苔を探
取り寄せましたが、
ありがとうございました。またよろしくお願いします。
【大阪府 ようこばぁ～様】
十六島産（うっぷるい産） かもじ海苔 20g
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十六島産（うっぷるい産） かもじ海苔 50g
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━━━山陰で商いして━200年の歴史━━━━━━━━━━━━
====山陰の旬通信=（2013年12月23日）======
有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
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