【山陰の旬通信】2014年5月
ウルメイワシの干物はグリルで焼くのが良いのか? フライパンで焼くのが良いのか? 油は引いた方が良いのか? 焼いて、食べてみました。
おはようございます。
365日干物を食べる男 齋藤です。
干物をフライパンで焼くお客様もいらっしゃいます。
まあ、洗うのが簡単ですもんね。
では、グリル ・ フライパン そして、 オリーブオイル(フライパン)
3つの調理方法の内、どれが美味しいのか?
やってみました。
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【うるめいわしの干物をグリル・フライパン・
「結局、グリルが一番」となるはずだったのですが、意外や意外。
フライパンで焼いたウルメイワシも美味かったです。
また、他の魚でも「フライパンで焼く」シリーズ やってみたいと思います。
モチロン、「炭火で焼く」シリーズも続けます、、、、、
ありがとうございます。
体重が85kgからどんどん増える未来予想図がワタシには見えま
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もちろん 【母の日】に間に合います。
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今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。
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====山陰の旬通信=(2013年5月9日)========
有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道
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