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【山陰の旬通信】2014年6月

ノドグロ で4種類やってみました。 七輪・グリル・フライパン・オリーブオイル焼き!!

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いつもありがとうございます。

365日干物を食べる男 齋藤です。

前回のメルマガで、「七輪でのどぐろを美味しく焼く方法」をお知らせしました。


実は、、、、、

あの日、、、、

せっかくなので、やってみました!!!


グリルなのか!? フライパンなのか!? オリーブオイル焼きなのか!? やはり七輪なのか!?

4種類の焼き方で食べ比べてみました。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
(のどぐろの干物をグリル・フライパン・オリーブオイルで焼き比べてみる。)
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/60.html?utm_source=mail&utm_medium=20140605

まあ、結局、七輪の美味さは別格なので、「参考記録」とさせて頂き、
アジやウルメでは絶賛だった、オリーブオイル焼きは、ノドグロだと好みがありそうな味だなぁ、、、、

と 言う結果になりました。





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お中元特集始めました。人気です。
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名前は【母の日】ですが、人気のサバみりん干しが入ったセット
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追伸:
先日、広島に行って催事をして来ました。
催事と言えば、試食。

ホットプレートを持ち込んでガンガン焼いてきました。
10時間焼き続けた結果、、、、、、

見つけましたよ。
「ホットプレートで美味しく焼く方法」を、、、、

ねんのため、再度自宅で再検証して、
メルマガ・ホームページでご案内いたしますね。



今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。

━━━山陰で商いして━200年の歴史━━━━━━━━━━━━━━

====山陰の旬通信=(2013年6月5日)===========================

    有限会社ヤマサ食品 齋藤 広道

    〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎2135


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     TEL:0859-21-8010 FAX0859-33-2062
  ●干物市場ドットコム https://himono1ba.com/
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