【山陰の旬通信】2014年6月
卵焼きに メカブを入れたら 美味いのか?!実験してみました。
いつもありがとうございます。
新物のメカブ美味しいです。
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ざるソバに入れても美味しいですし、
少し前、テレビで「究極の卵焼きの作り方」を紹介してました。
弱火で巻く回数を少なくする事によってプルプルの食感を作り出す
この卵焼きにメカブを入れたら、どうなんだろう?
今年 一番の時間をかけて作りました。 「メカブ入りプルプル卵焼き。」
見た目は 卵の黄色とにメカブの緑がアクセントになって、
肝心の味は、、、、、、、、、、う~ん。
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【フジテレビの「超潜入!リアルスコープハイパー」で 紹介されていた
プリンのような食感の超ふわふわ卵焼きをめかぶを入れて作ってみ
卵の優しい味 と メカブの磯の香りが 合わさって、斬新な味になりましたが、
こんなメルマガを送ってしまい。申し訳ございません。
明日からまじめに生きていきたいと思います。
今後もよろしくお願いします。
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====山陰の旬通信=(2013年6月24日)=======
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