干物市場ドットコム　齋藤です。
いつもありがとうございます。

お暮時期なので、ウチの会社に多くのお客様にご来店頂きます。

　今日は、常連のお客様とお話しをしていました。

「私は真イワシが好きなんだけど、お歳暮に贈ったらヘンかしら？」と弱気な事をおっしゃるワケです。

すると、まあ、ワタシの【LOVE干物　スイッチ】が入るわけです。

奥さん！！ちょっと待って！！

イワシは安い魚だけど、縁起の良い魚なんですぅ！　と、ジャパネットたかた　みたいな声が出るわけです、、、

出世魚というと、 今の季節なら、ぶり（鰤）。　夏だと、スズキ（鱸）を思い浮かべますが、

いわし（鰯）も出世魚なんです。

そもそも出世魚とは 「成長に伴って出世するように名前が変わる魚」を指します。

イワシも
シラス（稚魚）→ カエリ（数cm）→コバ（10cm）→チュウバ（15cm）→オオバ（20cm）　 と名前を変えます。

普段　身近にありすぎて気づきませんでしたが、
とってもめでたい魚なのです。

ええ。奥さん！

贈り物に祈りと願いを込める　この美しい文化。

世界中の　誰が文句を言いますか？！

胸を張って贈ってくださいっ！！！

と熱く語ったのですが、少し奥さん引いてました、、、、、まあ。毎日そんなモンです。

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真イワシの入った　ご長寿干物5種セットA　3980円

ウルメイワシの入った、晩酌セット ７種７夜-松　5600円

真イワシの干物は、煮物にも使えます。

イワシの一夜干しを使った煮物のレシピ

お歳暮の１２月末まで受け付けてます！　 ご安心下さい。
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●3999円までのお歳暮
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●4999円まで
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●10000円以上
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当店一番人気！　名人の干物６種セット　４９８０円～１０８００円（送料無料）
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ノドグロ130g～150gの大サイズ。これも美味しいです。人気のサイズです。

■今週の売れ筋ランキング

1位	2位	3位
名人の干物６種詰合-C2　５９８０円　https://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-C.html	２位　のどぐろ中×4～5枚　詰合　４９８０円 https://himono1ba.com/SHOP/NDO-40.html	３位　のどぐろ大サイズ(約150g)　詰合　６０００円　https://himono1ba.com/SHOP/NDOO-L2-NO3-150.html

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お客様の声：

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満足度★★★★★ こなな。さん（愛知県・30代・女性）

焼き方の説明書も入っており、分かりやすいように写真で焼き加減を説明してあったり、それぞれの魚にあった焼き時間も片面ずつ丁寧に記載されていました。焼く時間の参考になりました。

グリルで焼いたのですが焼いているそばから磯を感じさせるいい香り。

片面を焼いて、ひっくり返すためにいったんグリルから取り出してみると、ジュージューと脂が浮き出ています！！
脂のノリが凄い！！その後、パチパチと魚の焼ける音が聞こえ、出来上がるのが待ち遠しいぐらい。

そして、待ちに待った実食！！
その美味しさといったら、今まで頂いていた干物に比べると別格の美味しさです！！

職人さんの美味しさにこだわる丁寧な仕事が感じられるかのように、それぞれのお魚の塩気加減も違い、美味しさが生かされています。

魚好きの主人も、「このお魚美味しい！！」と喜んでいました。そして、子供たち２人もパクパクお箸がとまりません。子供が美味しいと感じるなら間違いありませんよね♪

丁寧な梱包で大切な方への贈り物としても最適ですし、美味しいお魚を食べたい時の自宅用にもお取り寄せしたい逸品です！！
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追伸：

え～。　【イワシ（鰯）】とかけて、【ピースの又吉】と　ときます

その心は、、、

どちらも　　弱い漢字（感じ）ですが、いつの間にか　出世いたします。

ほら！うまい！

ウチのスタッフにも披露したのですが、「あ。はい。　もう仕事に戻ってもイイですか？」と絶賛の声を頂きました。

　　　今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（2015年12月18日）=====================