干物市場ドットコム　齋藤です。
いつもありがとうございます。

梅雨ですね。
なんかスッキリしないシーズンですが、もちろん良いこともあります。

そう！

The KING of  干物 ！！
日本を代表する干物　 開きアジ　の一番美味しい季節です！！！

アジの旬は　大体、５月終わり～７月終わりまでですが、今の時期、梅雨のシーズンがそのピークです。

今年も旬の新物が入荷しました！！！！
https://himono1ba.com/SHOP/185035/185732/list.html
今年は不漁で、小さいサイズしかありませんが、ちゃんと脂はのって、新物らしいキレイな味です。

『は？　アジなんて一年中売ってるし、珍しく無いけど？』

と　おっしゃる方もいるでしょう。

ええ。ごもっとも。

ディズニーランドもＵＳＪも無い。（と言うより遊園地が無い。）
0101（丸井）も１０９も無い。（しまむらはある。）

今の時期　鳥取県民の話題は、
「今年のスイカの甘さ」とか、
「もう、らっきょは漬けたか？」とか、
「マグロとアジの値段が安い・高い」の話です。

そんな鳥取県民のワタクシは思うのです。

手のひらサイズのアジを食べて、その小さな１枚の中に、季節・季節の少しの味の違いを感じて、
「まさに味の　イッツ・ア・スモールワールドや～！」とか言ってもいいじゃないか　と、、、

え～。
結局ナニが言いたいか忘れましたが、少し小さめですが新物のアジ入荷しています。
梅雨時期の酒の肴・朝ご飯にどうぞ。
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https://himono1ba.com/SHOP/185035/185732/list.html

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老若男女　幅広い世代から喜ばれる「山陰名産一夜干し」
今年も　お中元によろしくお願いします。
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今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（２０１５年７月８日）=========