干物市場ドットコム　店長　齋藤　です。
いつもありがとうございます。

沖ギスが、好きなんです。まあ、美味しいです。

お酒好きの方なら、覚えておいて損は無いと思います。

実は、沖ギスは３回楽しめます。

身を開くと、↑オスなら白子があります。
すこし苦みがありますが、ちびりちびりといけます。

メスなら卵が入ってます。
ワタクシ、これが好きなんです。
数の子に近い、塩に漬かった魚卵のうま味があります。

次に主役の身を食べます。なんだかんだ言って身の脂はバツグンです。

最後に残った骨をもう一度焼いて、骨せんべいにして食べます。

もし、まだ食べた事の無い方は、一度おためし下さい。

沖ギス単品（３６０円）はコチラです。
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お歳暮にいかがでしょう？沖ギスの入ったセット
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追伸：

この沖ギス。安くて美味しいので個人的に好きな魚です。

でも、見た目が地味なせいか、あまり評価されない魚です。

なので、沢山の人に食べてもらえるように紹介したくなる魚なんです。

今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（２０１６年１２月６日）=========

有限会社ヤマサ食品　齋藤　広道
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