【山陰の旬通信】2016年12月
リアル「うに餅」。お正月にいかがでしょうか?
干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。
今の時期から、お正月用として、よくご利用頂くのがこの『粒ウニ』です。
きっと、お酒のアテで食べられるのでしょうね。
そのまま食べても美味しいですが、刺身醤油(たまり醤油)に入れて、うに醤油にしても美味しいです。
※普通の薄口・濃口醤油だとダメです。
これを一口サイズに切ったお餅にのせて、海苔を巻いて食べるのがワタシのお正月の楽しみです。
※お餅を一口サイズに切るのが美味しく食べるポイントです。
醤油の香りとウニの塩味がお餅の甘みを引き立て、美味しさが口いっぱいになり、幸せになれます。
「うに餅」という、なかなか美味しいおせんべいがありますが、そのリアルバージョンです。
『リアルうに餅』 かなりウマイです。 口の中が幸せになります。ゼヒお試し下さい。
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今回も読んで頂きありがとうございました。
====山陰の旬通信=(2016年12月19日)=========
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