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【山陰の旬通信】2014年9月

アジの干物で 炊き込みご飯 作りました!!

365日干物を食べる男。干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。

いや~。秋ですよ。秋。
先日、知り合いの農家の方に新米を頂きました。


早速、開きあじの炊き込みご飯 作りました!!
http://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/30.html

やはり新米は美味しいです。


早速と書きましたが、
今の時期は、まずはそのまま炊いて、
新米のうまさを楽しみたいので、3日間は白米で食べ続けました。

4日目の昨日、アジの炊き込みご飯を作りました。
ご紹介した作り方は炊飯ジャーを使ってますが、やはり土鍋が美味しいです。
http://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/17.html 連子鯛の鯛飯の作り方(土鍋編)
やってみるとカンタンなので、是非土鍋もチャレンジしてみて下さい。

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【春どれカレイ】や【サーモンのカマ】 など お買い得情報を載せてます。
http://himono1ba.com/SHOP/185131/list.html ( 干物市場ドットコム    お買い得・ワケあり商品)
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━━━秋の夜長 お酒を楽しむなら、イカでしょ?!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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(ケンサキイカ) 980円)

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●白いかと人気のノドグロ そしてエテガレイ3種を楽しむ→
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9月は新物のシーズン。沢山の新物が入荷します!
是非今年の新物を味わって下さい!!

新物エテカレイ(中)
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新物エテカレイ(大)
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新物トロハタ(はたはた・大)
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涼しくなって、日本酒が美味しい季節になりました。
30代はそうでもなかったのですが、40歳を超えてから日本酒の良さが分かるようになってきました。
オッサン最高ですね。

今回も 読んでいただきありがとうございました。


━━━山陰で商いして━200年の歴史━━━━━━━━━━━━━━

====山陰の旬通信=(2013年9月30日)===========================

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