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（単品） 1尾えてかれい

お客様の声

おぢ様	投稿日：2025年07月22日
おすすめ度：
やっぱり美味しい。肉厚で塩辛すぎない絶妙の塩梅。

mmm様	投稿日：2025年04月02日
おすすめ度：
我が家では最上級の酒の肴、イベントがあると注文今回も桜の季節の来客用ですが、自分用も含め多めに！自信をもってお薦めできる干物が間違いなく届くのでいつも安心です

mmm様	投稿日：2025年01月20日
おすすめ度：
以前は大きいサイズの方が食べ応えがあって美味しいと思っていましたが、中サイズを食べて目から鱗！身と骨と皮のバランスや歯ごたえが丁度よくカレイの皮のおいしさが一番味わえます。

干物（単品） 1尾えてかれい（ソウハチカレイ）山陰沖日本海産（鳥取県・島根県産）

価格:	¥380 (税込) ～ ¥580 (税込)
	[ポイント還元 3ポイント～]

販売期間：
数量:	枚

サイズ	価格	在庫
中サイズ約100g	¥380(税込)	在庫あり
大サイズ約120g	¥480(税込)	在庫あり
特大サイズ約140g	¥580(税込)	10枚

返品についての詳細はこちら

●私が認める、「山陰で一番美味しいカレイ」

山陰中を探して、このエテガレイにたどり着きました。

一番おいしいと思えるエテカレイを探し求めて、山陰各地２０人以上の職人のエテカレイを食べ比べ、この職人さんにたどりつきました。

私の知る限りこれが山陰で一番おいしいエテガレイです。

身がふっくら膨れるのは新鮮な素材の証拠。
口に入れれば、ホクホクの食感です。

カレイのうま味を最大に引き出す「洗い」がしっかりしているから、皮が美味い！

昔ながらの降り塩で塩入れをした絶妙の塩加減には多くのお客様のご好評を頂いております。

ちょっと他では手に入りません。

ヒレが綺麗なのは『洗い』がしっかりしている証拠。美味しいカレイはヒレを見れば分かります。

（単品） 1尾えてかれい

【当店のかれい】と【どんちっちかれい】の違いについて

当店のカレイは境港水揚げのカレイを使う事が多いです。

当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。

下図の通り境港もどんちっちがれいの漁場です。

漁場が同じでも、浜田港の漁船がとれば【どんちっちかれい】。
境港の漁船だと【かれい】です。

※どんちっちかれいの漁場
浜田市産業経済部水産振興課　ホームページより

【どんちっちカレイ】の定義の1つに浜田の漁船の水揚げかどうか？とあります。

当店でも浜田港のかれい（どんちっちがれい）を使う事もありますが、工場内で浜田産・境港産区別なく加工するので、当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。

干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。

ギフト・贈答品は、カタログ・納品書など価格の分かる物は入ってございませんのでご安心下さい。

【ふっくらほくほく山陰名産一夜干し】
カラー刷りの魚の焼き方が入っています。

ご自宅用で7尾以下ご注文は、環境を考え、捨てやすい保冷バッグにてお送りいたします。

ご自宅用にも、【焼き方のしおり】が入っています。

【焼き方のしおり】の内容です。
・基本のグリルの焼き方
・フライパンでの焼き方
・干物を冷凍から焼く時のポイント
・炭火で焼く3つのポイント
・イカの焼き方
・みりん干しの焼き方
・開きアジの炊き込みご飯
・山陰の干物の種類と焼き方

ご入力間違いで商品を転送する場合、追加料金が発生しますのでご注意下さい。
ヤマト運輸のご案内ページはこちら。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html

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青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島	\1290
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福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島	\1290
沖縄	\2290

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