12時までのご注文で即日発送いたします。

 
 
上品な甘み。柔らかい食感。どなた様にも喜んで頂ける干物です。

●いかって透き通っているんです。

この白いかがキラキラの透明なのは鮮度のいい証。

お刺身に使えるほど新鮮な白イカを使っているのでサク・サクと小気味良い『食感』が味わえます。

そして、初めて食べられる方が目を丸くして驚かれるのが他のイカでは味わえない白イカの『甘み』です。


白いか
※プリプリ・モチモチの食感がたまりません。初めての方は食感と甘さに驚かれるかも。
 
白いか
※この白いかが透明でキラキラなのは鮮度のいい証。
 
白いか
※原材料の生の白いかです。お刺身で食べれる程の鮮度の良さです。

一夜干しにする事で、うま味が凝縮し、キュッと締まって、嬉しくなるほどプリプリした食感になります。
この点では一夜干しの方がお刺身より美味しい食べ方かもしれません。

ご家庭でチリチリ弱火で焼いてお召し上がり下さい。
新鮮な山陰の白いかの食感と甘みにきっと驚かれるはず。

フワッと身が膨れたら食べ頃です。
皆様でお楽しみください。

普通のグリルでの焼き方はこちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
グリルでの白いかの焼き方


七輪での焼き方はこちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
白いかの干物を七輪で焼く

 
白いか 盛りつけ
 
白いか 盛りつけ
 
白いか 盛りつけ
 
お客様の声
私は白イカの一夜干しを贈り物としてお世話頂いた者ですが、それぞれの方から大変美味しいとの連絡を受け満足しており、やはり信頼のおけるお店の商品だと思ってます。 美味しい事の秘訣は作る人の努力、知恵、真心からの生まれるものと信じます。今後とも切磋琢磨され、皆さんの食卓を彩って下さい。
米子市 戸川様
以前 エテカレイの一夜干しをこんな干魚 初めて食べたことを喜んで下さったので いかの干したのと詰め合わせていただき送りました、、、、とても喜んでもらえて本当に良かったです。
米子市 大林様(58歳)
 
干物市場ドットコム 店長齋藤 「干物市場店長斉藤の干物へのこだわり」

当店がご紹介するのは、「名人」と呼ばれる職人が作った干物。
新鮮な素材、昔ながらの手作業で作られた最高の逸品です。

当社に美味しい干物が集まる理由は、当社が江戸時代から続く「老舗」 と言う事も有りますが、私どもは単に干物を仕入れて売るだけではなく 干物の目利きのプロとして一貫して手作りのおいしい商品にこだわり 続けてきたからこそ、お客様の信用を頂くことが出来ているのだと思っています。

 
商品内容 ■白いか(胴の長さ 約13~19cm)×1枚
原産地 山陰沖日本海
原材料 白いか(けんさきいか)、天日塩
賞味期限 到着後30日間
保存方法 要冷凍
お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
 

お客様の声

mimi様 投稿日:2017年11月28日
おすすめ度:
白イカ(ケンサキイカ)干物(単品)は大小好みに従って選択出来るので買い手に親切だと思いました。今回一番大きいイカを選択しましたが、それは味が良く、正解でした。やはり日本海産の誇りでしょうか.......
TAKASHI様 投稿日:2017年10月22日
おすすめ度:
来客用にイカの一夜干しをリピートしています。大きいサイズのほうがおいしくいただけます。
ミキティー様 投稿日:2016年11月24日
おすすめ度:
さすが高級品のイカですね。
甘いです。
歯の悪いおばあさんもこのイカだけは美味しく食べています。

お店からのコメント

コメント頂きありがとうございます。
『イカ=固い』 と言うイメージが強いので敬遠される方が多いですが、食べてみると歯の悪い方でも楽しめるほど柔らかくて美味しいですけどね、、、
今後とも可愛がって頂ければ幸いです。

もっと見る

干物(単品)白いか(ケンサキイカ) 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

価格: ¥680 (税込) ¥1,500 (税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
数量:
サイズ価格在庫購入
約80g¥680(税込)22枚
約100g¥880(税込)26枚
約120g¥1,080(税込)22枚
約150g¥1,300(税込)30枚
200g~¥1,500(税込)30枚

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梱包に関して
発泡スチロール
干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。

ギフト・贈答品は、カタログ・納品書など価格の分かる物は入ってございませんのでご安心下さい。
梱包中身
【ふっくらほくほく山陰名産一夜干し】
カラー刷りの魚の焼き方が入っています。
 
梱包に関して
 
発泡スチロール
ご自宅用で7尾以下ご注文は、環境を考え、捨てやすい保冷バッグにてお送りいたします。
梱包中身
ご自宅用にも、【焼き方のしおり】が入っています。
 
梱包中身


【焼き方のしおり】の内容です。
・基本のグリルの焼き方
・フライパンでの焼き方
・干物を冷凍から焼く時のポイント
・炭火で焼く3つのポイント
・イカの焼き方
・みりん干しの焼き方
・開きアジの炊き込みご飯
・山陰の干物の種類と焼き方

 

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