上乾物 | 干物市場ドッコム−干物レシピブログ

ホタルイカ素干し作る　お茶漬け

好みの量のホタルイカを入れてお茶漬けを作れば完成です。材料（1人分） ●ほたるいか素干し：お好み ●ご飯……１膳...

2021/1/18 上乾物

笹がれい白連干しを切って、炒めて、ご飯と一緒に炊きます。

2021/1/13 上乾物

笹がれい白連干しの頭を焼いて、熱燗に入れます。

下準備として、切れ目を入れておくと後で簡単に切れます。お酒（もしくはお酒＋水）で濡らしておきます。単純に水道水にくぐらして濡ら...

下準備として、切れ目を入れておくと後で簡単に切れます。お酒（もしくはお酒＋水）で濡らしておきます。単純に水道水にくぐらして濡ら...

切れ目を入れておくと後で簡単に切れます。身とゲソに分けて焼き始めます。直火に比べると火の入り具合...

オール電化のIHキッチンでは魚焼き網は使えません。「どうやって、IHキッチンでスルメを焼くか？」よくご質問を頂きます。 ...

2016/12/25 上乾物

材料：笹がれい白蓮干し　5～6枚醤油・・・大さじ２砂糖・・・大さじ２ (好みで調整して下さい） ...

2016/9/11 上乾物

焼き時間：約４分昔ながらの魚焼き網はIHには対応していません。フライパンならIHでも美味しく焼けます。今回はIH調理...

2016/9/11 上乾物

炭火での焼き方はこちらからどうぞ→笹ガレイ白連干しの焼き方(炭火編) 表裏　約２分ずつ焼いて下...