３６５日干物を食べる男。干物市場ドットコム　齋藤です。
いつもありがとうございます。

いや～。秋ですよ。秋。
先日、知り合いの農家の方に新米を頂きました。


早速、開きあじの炊き込みご飯 作りました！！
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/30.html

やはり新米は美味しいです。


早速と書きましたが、
今の時期は、まずはそのまま炊いて、
新米のうまさを楽しみたいので、３日間は白米で食べ続けました。

４日目の昨日、アジの炊き込みご飯を作りました。
ご紹介した作り方は炊飯ジャーを使ってますが、やはり土鍋が美味しいです。
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/17.html　連子鯛の鯛飯の作り方（土鍋編）
やってみるとカンタンなので、是非土鍋もチャレンジしてみて下さい。

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是非今年の新物を味わって下さい！！

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涼しくなって、日本酒が美味しい季節になりました。
３０代はそうでもなかったのですが、４０歳を超えてから日本酒の良さが分かるようになってきました。
オッサン最高ですね。

今回も　読んでいただきありがとうございました。


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====山陰の旬通信=（2013年９月３０日）===========================

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