【山陰の旬通信】2015年3月
明日9:00から 24時間ポイントアップ♪ です。※お買い得商品アリ です。
干物市場ドットコム 齋藤です。
いつもありがとうございます。
明後日は２０日。 「干物の日」です！
１月から始めた 「干物の日」（ポイントアップデー）ですが、
思ったより反響をいただいております
日頃の感謝の気持ちを込めて、今月もやりたいと思います。
今月も お買い得商品も用意してます！
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━━━━━━「干物の日」限定 お買い得商品━━━━━━━━
１．大羽いわし（マイワシ特大サイズ）2015年新物 ２４０円
https://himono1ba.com/SHOP/T-OOBA_IWASHI.html
２．上乾うるめ ４３２円
https://himono1ba.com/SHOP/T-UMARU.html
３．笹がれい ６８０円
https://himono1ba.com/SHOP/T-SASA-100.html
４．天然めかぶ90g ４４０円
https://himono1ba.com/SHOP/SMM-100.html
５．飛魚（あご）だし 500ml 瓶3本セット 2600円
https://himono1ba.com/SHOP/agodasi.html
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今回お買い得にした商品は
『こんなにウマイのに、なぜ、人気がない？！！』と思う商品です。
ええ。「初めて買う商品は不安。」とおっしゃる方への
いわゆる「お試し価格」です。
もちろん、コチラの商品もポイント１０倍です！！
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せっかくポイント１０倍なので、
ご自宅で贅沢に干物三昧はいかがでしょう？
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●全国が欲しがる山陰一番人気の魚
のどぐろ特大（半身） 3600円
https://himono1ba.com/SHOP/T-NODO-300-HALF.html
●スルメイカとは甘さ・食感が 違うのです。スルメイカとは、、、
白いか（ケンサキイカ） ９８０円
https://himono1ba.com/SHOP/T-IKA.html
●山陰唯一 登録商標のついた板わかめ
鷲見律子 新物 板わかめ １８９０円
https://himono1ba.com/SHOP/SW-20-S.html
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【入・進学 引っ越しシーズン】贈り物にいかがでしょうか？
※メッセージカードもおつけできます。
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/314.html
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https://himono1ba.com/SHOP/MJH-50-SP-I-A1A2I1E1NO5HA2.html?utm_source=mail&utm_medium=20150317
●名人の干物（のどぐろ特大 半身入り）６詰合-I ５９８０円（送料無料）
●https://himono1ba.com/SHOP/MJH-40-SP-I-A1I1E1NO5HA2.html?utm_source=mail&utm_medium=20150317
名人の干物（のどぐろ特大 半身入り）５詰合-I ４９８０円（送料無料）
●https://himono1ba.com/SHOP/MJH-30-SP-I-A1E1NO5HA2.html?utm_source=mail&utm_medium=20150317
名人の干物（のどぐろ特大 半身入り）４種詰合-I ３９８０円 （送料無料）
●https://himono1ba.com/SHOP/MJH-70-SP-H-A1A2I1E2NO5HA2.html?utm_source=mail&utm_medium=20150317
名人の干物（のどぐろ特大 半身入り）６種詰合-I2 ７９８０円 （送料無料）
●https://himono1ba.com/SHOP/MJH-100-SP-I-A1A2I1E1NO5HA2.html?utm_source=mail&utm_medium=20150317
名人の干物（のどぐろ特大 半身入り）７種詰合-I １００００円 （送料無料）
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会員になってないとポイントがたまらないので、、、、
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追伸：なぜ、毎月２０日が 「干物の日」なのか？
「干物」の別称は「乾物」です。
「乾」の漢字を分解すると、→ 十 日 十 乞 です。
十と十で→２０。 日 に 乞う。
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「乾」は２０日に乞う（求める）だからです、、、、、
なので、２０日は干物（乾物）の日なのです。
なんか、
分かりづらいし、意味づけも強引で苦しいと思います、、、、、
でも、反省なんかしません。このまま押し通したいと思います。
よろしくお願いします。
====山陰の旬通信=（2015年３月１８日）===========================
では、焼いていきましょう。
火加減は中火がオススメです。
８分経過。
表面が乾いて身が膨れて来れば、ひっくり返しの合図。
本来はここでひっくり返します。
しかし、今回は焦がすのが不安で早めに取り出してしまうT様の奥様のために、「身の面なら時間をかけても大丈夫」を実践したいと思います。
さらに２分焼いて、１０分経過。
魚の外側が焦げましたが、大コゲと言う感じではありません。
この２分を皮面でやると大コゲになりますので、焼き加減の調整は、身の面でやると失敗が少ないです。
ちなみに、焼きはじめ８分から身の膨らみは変わっていません。むしろ少し しぼんだ感じです。
「ひっくり返すタイミングは干物が教えてくれる」というのは、この事です。
みりん干しと言っても、身の柔らかい旬の大羽イワシなので、ふわっと焼き上がります。
ひっくりかえして皮面を焼きます。
写真はひっくり返してから４分経った時の様子です。
皮がぷくぷく踊れば、完成です。
完成です。キレイに焼けました。
皮面が黒焦げになってないので、苦み・臭みのないキレイな味で食べられます。
いわしが苦手な方でもオススメです。
子供にも絶賛でした。
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食べ比べすると、もっと楽しめます。みりん干しはコチラ。
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サバみりん干し ３３０円
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真いわしみりん干し４３０円（税込）
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名人の干物６種詰合-C（のどぐろ・甘鯛）入り 【送料無料】
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干物４種詰合-C（のどぐろ･甘鯛入り） ４１００円（税込）
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干物５種詰合（のどぐろ・甘鯛入り）-C ５１６０円（税込）
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