干物市場　ドットコム齋藤です。

いつもありがとうございます。

当店のお盆休みですが、特にありません。

お盆の時期も 地元のお客様のご注文が多いので、お店は開けてます。

都会から帰省する子供・孫のために、美味しい干物を食べさせて上げようと思って、、、と言われて買われて行きます。

ええ。親心ってヤツですね。

なので、今の時期、売れる商品は、、

ウルメイワシ（一夜干し）　４３０円

真いわし　４３０円

上乾うるめいわし　５４０円

白いか　１０５０円

など、など、

久々に息子・娘が帰ってきて、一緒にお酒を飲むのでしょうね、、、、

お酒に合う干物が良く出ます。

特に、真いわしはポン酢をかけても合いますから、さっぱりして夏にはオススメです。

そして、お中元のピークは終わりましたが、

田舎のお中元は遅いので、途切れずお中元のご注文を頂いております。

まだまだ、鳥取の干物屋の発送業務は終わりません。

ありがたいことです。

ベストギフトアワード金賞受賞 名人の干物６種詰合-C   詰め合わせ内容： ■ノドグロ中(約80g）×3尾 ■エテガレイ（約100ｇ）×3尾 ■開きアジ（約60ｇ）×3尾 ■甘鯛（約200ｇ）×1尾 ■ハタハタ（約30）3～4尾入り ■白イカ（約130ｇ)×1枚 ■美味しい焼き方のしおり

名人の干物６種詰合-C２   詰め合わせ内容： ■ノドグロ中(約80g）×2尾 ■エテガレイ（約100ｇ）×2尾 ■開きアジ（約60ｇ）×2尾 ■甘鯛（約200ｇ）×1尾 ■ハタハタ（約30）3尾入り ■白イカ（約130ｇ)×1枚 ■美味しい焼き方のしおり

発送をご希望のお客様は、

13日の午前中にご注文頂ければ、即日発送→14日にはお手元に届きます。

今の時期、水分補給が大切だそうです。

ファンタオレンジを飲みながら皆様のご注文をお待ちしております。

追伸：

「お盆に休みが無いと、お墓参りできないでしょう？」とご心配頂きますが、

ウチのお墓は車で10分なので、難しい事ではありません。

一番近いスターバックスまで２時間かかるので、私にとっては、コーヒーを飲む方が難しいです。

ええ。鳥取県ですから、、、

今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（2015年８月１０日）=====================

干物市場ドットコム　齋藤です。
今日も笑顔で働いてます。

いや～。お盆休みですね～。静かです。

世間はお休みですが、当店は、お盆だからこそ、お店を開けてます。
「帰省した子供・孫に美味しい魚を食べさせたい。」と言うお客様のご来店が多いからです。

今日がお盆帰省のピークだったようで、、、
確かに、今日は大阪・広島ナンバーの車が目立ちます。

なので、今日は
カレイ と

ええ。とても山陰らしい買い物だと思います。

山陰の人間にとって、「おかずの干物」と言えば、カレイかハタハタ。
「お酒の干物」と言えば　白いかです。

私も県外にでて気づいた事なのですが、
山陰の定食屋・居酒屋のメニューに「アジの開き」が少ない事に、、、、

しかし、「カレイ一夜干し」・「ハタハタ一夜干し」は必ずと言って良いほどメニューにあります。

日本最後の秘境　鳥取県では、当たり前です。
ちなみに、ホテル・旅館の朝ご飯もカレイの一夜干しです。

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そして、今週、土曜日（１５日）がUターンのピークだそうで、、、

鳥取で過ごして県外に戻られる方への、お土産で人気なのは、

はやり、
ベストギフトアワード金賞受賞！　6種セット－C　７８００円　　です。

のどぐろ・甘鯛が入っているので県外の方にも喜んで頂けるそうです。
※山陰人の好きなカレイ・ハタハタ・白いかも入ってます。

↑このセットは３人向けですが、

お２人様向けの↓このセットも人気があります。

名人の干物　6種セット－C２　５９８０円　

お盆期間も即日発送！休まず営業しております！
お中元の送り忘れ、帰省のお土産など、お急ぎでも大丈夫です！！

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追伸：
ウチの事務所は、魚市場の近くにあるのですが、
お盆期間は魚市場でセリがありません。

魚市場が休みなら、水産関係の会社も休みなので、今日はとても静かです。

セリが無いのは、お盆期間で漁船が出ないからなのですが、、、

ええ。
『お盆の時期は殺生してはいけない』を実践しているワケです。

全国なんでも注文すれば、翌日には手に入る現代で、
「バチが当たるけん、休むよ。」と平気で言うこの我ら水産業界。
ステキだと思います。

今回も呼んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（2015年８月１３日）=====================

干物市場ドットコム　齋藤です。

いつもありがとうございます。

お盆も終わり、田舎から都会に戻り、ちょっとお疲れ。な方もいらっしゃるのでは無いでしょうか？

でも、本当に疲れているのは、お盆の間向かえてくれた実家や友人ですよね。

家の掃除をして、料理を作り、ビールを冷やし、配膳をして、片付けをして、、、

家に人を招いた経験のある方ならおわかりでしょうが、とにかくクタクタになりますよね。

『贈るにも、貰うにも、干物が一番！』

と言う奥さまにその理由を聞いたことがあります。

だって、焼くだけで、カンタン♪　と思いきや、、、

『その日の献立を考えなくても済むから。』だそうです。

目から鱗が落ちました、、、、、

そうですよね。

よく考えると、料理の中で一番時間がかかるのは、メニューを決める事ですよね。

メインさえ決まってしまえば、後はカンタン。

完成イメージに向かって、買い物や下ごしらえにも楽しみを覚えます。

そんなワケで、当店の干物ギフトは奥さま方に人気があります。

お盆の間、お世話になったお宅に干物のプレゼントはいかがでしょうか？

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～３９９９円（送料込み）　一番人気！

●名人の干物４種（のどぐろ特大・半身入り）詰合-I　３９８０円

～４９９９円（送料込み）　一番人気！

●名人の干物４種（のどぐろ・かます入り）詰合-A　４８００円

～５９９９円（送料込み）　一番人気！

名人の干物６種詰合-C2（のどぐろ・甘鯛）入り　５９８０円

～９９９９円（送料込み）　一番人気！

●名人の干物６種詰合-C（のどぐろ・甘鯛入り　ベストギフトアワード金賞受賞！）７８００円

１００００円～（送料込み）　一番人気！

●老舗のこだわりセット7種C2（のどぐろ特大入り）　１１８００円

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あと、５尾だけですが、やたらでかいハタハタも入荷しました。

追伸：

奥さまから『その日の献立を考えなくても済むから。』と聞いた時に、昔読んだ本【快人エジソン- 奇才は21世紀に甦る　 浜田和幸著 】を思い出しました。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

エジソンの名言「天才とは１％のひらめきと、99％の努力である。」は間違って世に広まった。

エジソンはとにかくひらめきを大事にした人物で、

「１％のひらめきのために９９％の努力が必要なのである。」と解釈した方がしっくりくる。

と書ありました。

質の良いアイディアのためには、とにかく根を詰めて考え抜く。だそうです。

そして、気を抜いた時にアイディアをひらめく。

いかに根を詰めて考えたかによって、アイディアの質は変わる。

それをエジソンは知っていた。

なので、「１％のひらめきのために９９％の努力が必要なのである。」と解釈した方がしっくりくる。だそうです。

※ちなみに、著者の浜田さんは鳥取県米子市出身です。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

我ながら、毎回、メールの最初と終わりがまとまらない。と思ってます。

今晩、ちゃんと勉強しないとオレみたいになる。と子供に言って聞かせたいと思います。

どうもすいません。

今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（2015年８月１７日）=====================

干物市場ドットコム　齋藤です。

いつもありがとうございます。

お盆も終わり、田舎から都会に戻り、ちょっとお疲れ。な方もいらっしゃるのでは無いでしょうか？

でも、本当に疲れているのは、お盆の間向かえてくれた実家や友人ですよね。

家の掃除をして、料理を作り、ビールを冷やし、配膳をして、片付けをして、、、

家に人を招いた経験のある方ならおわかりでしょうが、とにかくクタクタになりますよね。

『贈るにも、貰うにも、干物が一番！』

と言う奥さまにその理由を聞いたことがあります。

だって、焼くだけで、カンタン♪　と思いきや、、、

『その日の献立を考えなくても済むから。』だそうです。

目から鱗が落ちました、、、、、

そうですよね。

よく考えると、料理の中で一番時間がかかるのは、メニューを決める事ですよね。

メインさえ決まってしまえば、後はカンタン。

完成イメージに向かって、買い物や下ごしらえにも楽しみを覚えます。

そんなワケで、当店の干物ギフトは奥さま方に人気があります。

お盆の間、お世話になったお宅に干物のプレゼントはいかがでしょうか？

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～３９９９円（送料込み）　一番人気！

●名人の干物４種（のどぐろ特大・半身入り）詰合-I　３９８０円

～４９９９円（送料込み）　一番人気！

●名人の干物４種（のどぐろ・かます入り）詰合-A　４８００円

～５９９９円（送料込み）　一番人気！

名人の干物６種詰合-C2（のどぐろ・甘鯛）入り　５９８０円

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●名人の干物６種詰合-C（のどぐろ・甘鯛入り　ベストギフトアワード金賞受賞！）７８００円

１００００円～（送料込み）　一番人気！

●老舗のこだわりセット7種C2（のどぐろ特大入り）　１１８００円

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あと、５尾だけですが、やたらでかいハタハタも入荷しました。

追伸：

奥さまから『その日の献立を考えなくても済むから。』と聞いた時に、昔読んだ本【快人エジソン- 奇才は21世紀に甦る　 浜田和幸著 】を思い出しました。

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エジソンの名言「天才とは１％のひらめきと、99％の努力である。」は間違って世に広まった。

エジソンはとにかくひらめきを大事にした人物で、

「１％のひらめきのために９９％の努力が必要なのである。」と解釈した方がしっくりくる。

と書ありました。

質の良いアイディアのためには、とにかく根を詰めて考え抜く。だそうです。

そして、気を抜いた時にアイディアをひらめく。

いかに根を詰めて考えたかによって、アイディアの質は変わる。

それをエジソンは知っていた。

なので、「１％のひらめきのために９９％の努力が必要なのである。」と解釈した方がしっくりくる。だそうです。

※ちなみに、著者の浜田さんは鳥取県米子市出身です。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

我ながら、毎回、メールの最初と終わりがまとまらない。と思ってます。

今晩、ちゃんと勉強しないとオレみたいになる。と子供に言って聞かせたいと思います。

どうもすいません。

今回も読んで頂きありがとうございました。

====山陰の旬通信=（2015年８月１７日）=====================

干物市場ドットコム　齋藤です。
いつもありがとうございます。

今朝は島根県の漁船が全て　港に帰ってたそうです。
ああ。台風だなあ。と海を見ながら思うワケです。

お盆明けから　島根県の底引き網漁が解禁になりました。
※鳥取県は9月1日からです。

普通、底引き網漁船は一度出ると、数日間は帰って来ません。

普段は、船Aが帰ってくると、船Bが漁に出て、船Cは海の上で漁の真っ最中。そんな感じでうまい具合に船が順番・順番に帰ってきます。

しかし、今日は、全船 帰ってきているので、島根県の各港には沢山の水揚げがありました。

ノドグロの水揚げもありますが、まあ、高いです。

新物で高いのか？県外の業者の買い付けが高くしているのか？分かりませんが、
今は様子を見ながら、９月２１日の敬老の日に向けて、着々と在庫をためています。

今年の新物入荷！のご案内まで、もうしばらくお待ち下さい。

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～３９９９円（送料込み）　一番人気！
●名人の干物４種（のどぐろ特大・半身入り）詰合-I　３９８０円

～４９９９円（送料込み）　一番人気！
●名人の干物４種（のどぐろ・かます入り）詰合-A　４８００円

～５９９９円（送料込み）　一番人気！
名人の干物６種詰合-C2（のどぐろ・甘鯛）入り　５９８０円

～９９９９円（送料込み）　一番人気！
●名人の干物６種詰合-C（のどぐろ・甘鯛入り　ベストギフトアワード金賞受賞！）７８００円

１００００円～（送料込み）　一番人気！
●老舗のこだわりセット7種C2（のどぐろ特大入り）　１１８００円

追伸：
実はワタクシ、土曜日から昨日まで３日間の夏休みを頂いておりました。
お中元シーズンはお休みがありませんでしたら、満喫しました。

午前中に奥さんに言われた、洗濯・掃除・お買い物を済ませ、、、、

午後からはオッサンを満喫するワケです。

ええ。
外に七輪を出し、干物を焼くワケですよ。
気温約３０度＋炭火　なので、暑いわけですよ。
汗をダラダラかきながら、オレはナニをしているんだろう？　バカなのか？アホなのか？と、、、

そして、焼きたての魚を口に放り込むと、まあ、熱い。炭火で焼いた魚なので、特に熱いワケです。

ハフハフ言いながら、汗ダラダラで、クーラーボックスに入れておいたキンキンに冷えたビールをグビーっと飲むわけです。

昼から飲むビールが沁みました、、、

もう頭の中で、吉田拓郎が流れるワケですよ。

それ～でも待～ってる～ 夏休み～♪

本当にオッサンに生まれて良かったと思います。

====山陰の旬通信=（2015年８月２５日）=====================