●私が認める、「山陰で一番美味しいカレイ」
山陰中を探して、このエテガレイにたどり着きました。
一番おいしいと思えるエテカレイを探し求めて、山陰各地２０人以上の職人のエテカレイを食べ比べ、この職人さんにたどりつきました。
私の知る限りこれが山陰で一番おいしいエテガレイです。
身がふっくら膨れるのは新鮮な素材の証拠。
口に入れれば、ホクホクの食感です。
昔ながらの降り塩で塩入れをした絶妙の塩加減には多くのお客様のご好評を頂いております。
各地を探して、食べて、見つけたこだわりのエテカレイ。
ちょっと他では手に入りません。
ヒレが綺麗なのは『洗い』がしっかりしている証拠。美味しいカレイはヒレを見れば分かります。
5～7枚入り |
 7～9枚入り |
10～12枚入り |
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また機会がありましたら、宜しくお願いします。
当店がご紹介するのは、「名人」と呼ばれる職人が作った干物。
新鮮な素材、昔ながらの手作業で作られた最高の逸品です。
当社に美味しい干物が集まる理由は、当社が江戸時代から続く「老舗」 と言う事も有りますが、私どもは単に干物を仕入れて売るだけではなく 干物の目利きのプロとして一貫して手作りのおいしい商品にこだわり 続けてきたからこそ、お客様の信用を頂くことが出来ているのだと思っています。
| 詰め合わせ内容 | ■エテガレイ (約90～130g)×5～8枚 ■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ) |
| 原産地 | 山陰沖日本海 |
| 全て商品の調味料 | えてがれい、天日塩 |
| 賞味期限 | 到着後30日間 |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| お召し上がり方 | 加熱してお召し上がりください。 |
他の送料無料の干物セットと同送する場合は金額調整のため商品(上乾物or一夜干し)を入れさせて頂いております。
お客様の声
| ショウちゃん様 | 投稿日：2024年10月20日 |
おすすめ度：
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以前にも取ったことが有りますが魚があまり得手出ない小生にとっては貴店の干物は抜群です。生臭くなく香りがよく身もふっくらとして、魚にかける手間と愛情が伝わります。幸せな気分になれるそんな干物です
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| ひこにゃん様 | 投稿日：2024年09月26日 |
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おすすめ度：
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今まで何度も購入しているが、やっぱ最高。旨いゾ
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| Masa様 | 投稿日：2024年01月07日 |
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おすすめ度：
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エテカレイは一年中いつ頂いても、美味しいです。
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【当店のかれい】と【どんちっちかれい】の違いについて
当店のカレイは境港水揚げのカレイを使う事が多いです。
当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。
下図の通り境港もどんちっちがれいの漁場です。
漁場が同じでも、浜田港の漁船がとれば【どんちっちかれい】。
境港の漁船だと【かれい】です。
※どんちっちかれいの漁場
浜田市 産業経済部 水産振興課 ホームページより
【どんちっちカレイ】の定義の1つに浜田の漁船の水揚げかどうか？とあります。
当店でも浜田港のかれい（どんちっちがれい）を使う事もありますが、工場内で浜田産・境港産区別なく加工するので、当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。
【ご精算時にのしをお選び下さい】
・贈り物、御礼、お祝い用、快気祝い等に熨斗をおかけします。
【お歳暮】や【お中元】のような決まった熨斗の形は熨斗の形をお選び下さい。
【命名熨斗】や【連名】等、少し変わった熨斗の場合は通信欄でご指定下さい。
●熨斗の種類●
【5本結び】お歳暮・お中元・御礼 等の、通常の贈り物はこちらの熨斗を使います。
【5本結び】長寿・入学・合格のお祝い。誕生祝い・敬老のプレゼントもこの熨斗を使います。
【10本切】ご結婚のお祝い・お返し（内祝い）は【寿】が一般的です。 その他のお祝い（長寿・合格のお祝い）には使いません。
【命名熨斗】出産祝いのお返し（内祝い）に【命名熨斗】をおつけします。お子様の名前を入れた短冊を添えて商品におつけいたします。
【5本切り※あわびのし無し】病気や災害など二度とあって欲しくない出来事のお見舞いに使います。
【5本切り】病気などのめでたくない出来事が終わった（治った）時に、お見舞いのお礼に使います。
また、『この場合はどの熨斗が良いのだろう？表書きはなんと書くべきか？』
カンタンにまとめました。コチラでご確認下さい。
→ 熨斗に関して（別ウィンドウで開きます。）
仏事での贈り物はこちらをご参照下さい。
→仏事に関して （別ウィンドウで開きます。）
●無料でメッセージカードもお付けしております。
ご注文の際、【通信欄】にメッセージをご記入下さい。
【ご精算時に包装をお選び下さい】
・簡易包装 ・全包装 ・２重包装
をお選びいただけます。 （無料です）
－－特にご希望の無いお客様－－
「指定無しを」お選び下さい
●包装の種類●
干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。
ギフト・贈答品は、カタログ・納品書など価格の分かる物は入ってございませんのでご安心下さい。
【ふっくらほくほく山陰名産一夜干し】
カラー刷りの魚の焼き方が入っています。
【焼き方のしおり】の内容です。
・基本のグリルの焼き方
・フライパンでの焼き方
・干物を冷凍から焼く時のポイント
・炭火で焼く3つのポイント
・イカの焼き方
・みりん干しの焼き方
・開きアジの炊き込みご飯
・山陰の干物の種類と焼き方
勝手に干物なぞかけ
●【 鰈 】とかけて、【 昔はよかったなぁ、、、 】 とときます。
そのこころは→【 思い出は華麗・今は加齢。 】
○ほかの干物なぞかけあります
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/567.html
ご入力間違いで商品を転送する場合、追加料金が発生しますのでご注意下さい。
ヤマト運輸のご案内ページはこちら。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
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ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \2290 |
| 青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島 | \1290 |
| 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨、長野 | \1290 |
| 富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重 | \1290 |
| 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、鳥取、島根、岡山、広島、山口 | \1290 |
| 徳島、香川、愛媛、高知 | \1290 |
| 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島 | \1290 |
| 沖縄 | \2290 |
返品交換について
商品の性質上、お客様の都合による返品は原則的にお断りしています。 ただし、商品に瑕疵がある場合はすぐに再送などの対応させていただきますので、商品到着後3日以内に、当店までご連絡をお願いいたします。
【お客様都合の返品、キャンセルの場合】
お客様都合のご返品の場合はご容赦ください。
ただし、不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。
配送時間指定について
ヤマト運輸にてお届けします。
ご指定時間帯に配達するよう運送会社に手配いたします。
納期について
基本的にご注文の翌営業日発送となります
配達日、時間指定も承ります（３日以上の余裕をお願い致します）。
個人情報に関して
お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、 裁判所・警察機関等・公共機関からの提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。
お支払いについて
お支払いは以下の方法がご選択いただけます。
・クレジットカード決済
・楽天ＩＤ決済
・Yahoo!ウォレット（手数料 330円)
・後払い決済（手数料 330円）
・代金引換（手数料 330円～）
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・銀行振込（前払い）
・郵便振込（前払い）
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・コンビニ決済（前払い）（手数料 330円）
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●銀行・郵便振込・コンビニ払いに関して：お支払い用紙の郵送はしておりません。
メールでお支払い方法をご案内しております。
入金を確認後、発送いたします。
お問い合わせ
会社名:ヤマサ食品
〒683-0845 住所：鳥取県米子市旗ヶ崎2135
TEL：（0859）21-8010 FAX：（0859）33-2062
E-mail:info@himono1ba.com
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