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ランキング 声


●私が認める、「山陰で一番美味しいカレイ」

山陰中を探して、このエテガレイにたどり着きました。

一番おいしいと思えるエテカレイを探し求めて、山陰各地20人以上の職人のエテカレイを食べ比べ、この職人さんにたどりつきました。

私の知る限りこれが山陰で一番おいしいエテガレイです。


身がふっくら膨れるのは新鮮な素材の証拠。
口に入れれば、ホクホクの食感です。

カレイのうま味を最大に引き出す「洗い」がしっかりしているから、 皮が美味い!

昔ながらの降り塩で塩入れをした絶妙の塩加減には多くのお客様のご好評を頂いております。

えてがれい調理例

各地を探して、食べて、見つけたこだわりのエテカレイ。

ちょっと他では手に入りません。

ヒレが綺麗なのは『洗い』がしっかりしている証拠。美味しいカレイはヒレを見れば分かります。

人数から選べます

※3980円
5~8枚入り

※4980円
7~11枚入り

※5980円
10~14枚入り

 


 

 

3つのこだわり 条件1 3つのこだわり 条件2 3つのこだわり 条件3 お客様の声
昔からカレイが好きで若狭カレイなどデパートで見かける度に求めてましたが、友達から頂いたお宅のエテガレイが余りにおいしくて、お店教えて頂きお願いしました。その後も物産展でエテガレイを見つけると求めますが、お宅のカレイをこえるものはありません。 これからもお願いします。
千葉県 IH様

 
私はエテガレイに目が無く、色々な所のエテガレイを買い求めますが、貴社ほどのエテガレイに出会えた事がありません。
米子市 K.E様(53歳)

 
本日、干しカレイが届きました。 早速、家族4人で頂きました。 今までに食べた干しカレイで一番美味しかった です。有難うございました。ご馳走様でした。 本当に油がのってふっくらして美味しかったです。 また一枚ずつ、丁寧に包装してあり、カレイを 大切に扱われている姿が想像できて、品質の 良さが感じられました。 グルメの友人にも、紹介したいと思っています。 では、失礼致します。
また機会がありましたら、宜しくお願いします。

岡山県 宇野様

 
 
干物市場ドットコム 店長齋藤 「干物市場店長斉藤の干物へのこだわり」

当店がご紹介するのは、「名人」と呼ばれる職人が作った干物。
新鮮な素材、昔ながらの手作業で作られた最高の逸品です。

当社に美味しい干物が集まる理由は、当社が江戸時代から続く「老舗」 と言う事も有りますが、私どもは単に干物を仕入れて売るだけではなく 干物の目利きのプロとして一貫して手作りのおいしい商品にこだわり 続けてきたからこそ、お客様の信用を頂くことが出来ているのだと思っています。

 
詰め合わせ内容 ■エテガレイ (約90~130g)×5~8枚
■美味しい焼き方のしおり(カラー・A4サイズ)
原産地 山陰沖日本海
全て商品の調味料 えてがれい、天日塩
賞味期限 到着後30日間
保存方法 要冷凍
お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
  
 
 
今なら送料無料!本物の美味しい干物をお届けします。※干物 焼き方説明書付
 

他の送料無料の干物セットと同送する場合は金額調整のため商品(上乾物or一夜干し)を入れさせて頂いております。

 

お客様の声

Masa様 投稿日:2024年01月07日
おすすめ度:
エテカレイは一年中いつ頂いても、美味しいです。
GG13様 投稿日:2022年12月13日
おすすめ度:
米子の親戚から歳暮として送ってもらった「エテカレイ」。山陰の物は初めてでしたが、まさにふっくらほくほくでビールの肴に最高でした。それで山陰の味を広島島しょ部に住む兄弟にもと送ったらとても喜ばれました。因みに私は海無しの埼玉居住です。同封されている説明等のパンフレットもとても参考になりました。カレイの他にもいろいろ種類沢山あるようなので、今後何回もリピートしそうです。
emilin様 投稿日:2022年11月13日
おすすめ度:
12回目の購入です。
今回のは脂の乗り・塩加減が最高でした。
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  • ランキング7

名人の干物(ひもの) えてかれい(宗八かれい)詰合 【 お礼 お祝い 】 感謝の干物セット【送料無料】※北海道・沖縄は送料1000円をお願いします。

価格: ¥3,980 (税込)
[ポイント還元 39ポイント~]
■ご自宅用(包装なし)でよろしいですか?:
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

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【当店のかれい】と【どんちっちかれい】の違いについて


当店のカレイは境港水揚げのカレイを使う事が多いです。

当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。

下図の通り境港もどんちっちがれいの漁場です。

漁場が同じでも、浜田港の漁船がとれば【どんちっちかれい】。
境港の漁船だと【かれい】です。

※どんちっちかれいの漁場
浜田市 産業経済部 水産振興課 ホームページより

【どんちっちカレイ】の定義の1つに浜田の漁船の水揚げかどうか?とあります。

当店でも浜田港のかれい(どんちっちがれい)を使う事もありますが、工場内で浜田産・境港産区別なく加工するので、当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。


のしに関して
 
のしの種類の選択方法

【ご精算時にのしをお選び下さい】

・贈り物、御礼、お祝い用、快気祝い等に熨斗をおかけします。

【お歳暮】や【お中元】のような決まった熨斗の形は熨斗の形をお選び下さい。

【命名熨斗】や【連名】等、少し変わった熨斗の場合は通信欄でご指定下さい。

熨斗事例
 

●熨斗の種類

お歳暮・お中元・御礼 御礼
【5本結び】お歳暮・お中元・御礼 等の、通常の贈り物はこちらの熨斗を使います。
長寿・入学・合格のお祝い 熨斗
【5本結び】長寿・入学・合格のお祝い。誕生祝い・敬老のプレゼントもこの熨斗を使います。
 
ご結婚のお祝い・お返し 熨斗
【10本切】ご結婚のお祝い・お返し(内祝い)は【寿】が一般的です。 その他のお祝い(長寿・合格のお祝い)には使いません。
出産祝い 熨斗
【命名熨斗】出産祝いのお返し(内祝い)に【命名熨斗】をおつけします。お子様の名前を入れた短冊を添えて商品におつけいたします。
 
御見舞い 熨斗
【5本切り※あわびのし無し】病気や災害など二度とあって欲しくない出来事のお見舞いに使います。
快気祝い 熨斗
【5本切り】病気などのめでたくない出来事が終わった(治った)時に、お見舞いのお礼に使います。
 

また、『この場合はどの熨斗が良いのだろう?表書きはなんと書くべきか?』
カンタンにまとめました。コチラでご確認下さい。 → 熨斗に関して(別ウィンドウで開きます。)
仏事での贈り物はこちらをご参照下さい。 →仏事に関して (別ウィンドウで開きます。)

 
無料のメッセージカード

●無料でメッセージカードもお付けしております。

ご注文の際、【通信欄】にメッセージをご記入下さい。

 
包装に関して
 
包装の選択方法

【ご精算時に包装をお選び下さい】

 ・簡易包装 ・全包装 ・2重包装
をお選びいただけます。 (無料です)

--特にご希望の無いお客様--
「指定無しを」お選び下さい

 

●包装の種類

簡易包装
1.簡易包装
一番多く使われている包装です。
一般的な贈り物なら、ゴミの少ない簡易包装がオススメです。
全包装
2.全包装
目上の方への贈り物、ご結婚のお返し、お詫びの品等、「ちょっと気を使う」贈り物や「ここ一番の贈り物」の時は全包装がオススメです。
 
二重包装
3.二重包装
到着後、直接お持ちになるなら、二重包装をお申し付け下さい。
全包装の後、外装紙(茶色い紙)で包装してお送りいたします
 
 
梱包に関して
 
発泡スチロール
干物は「発砲スチロールの冷凍用ボックスにてお送りいたします。

ギフト・贈答品は、カタログ・納品書など価格の分かる物は入ってございませんのでご安心下さい。
梱包中身
【ふっくらほくほく山陰名産一夜干し】
カラー刷りの魚の焼き方が入っています。
 
梱包中身


【焼き方のしおり】の内容です。
・基本のグリルの焼き方
・フライパンでの焼き方
・干物を冷凍から焼く時のポイント
・炭火で焼く3つのポイント
・イカの焼き方
・みりん干しの焼き方
・開きアジの炊き込みご飯
・山陰の干物の種類と焼き方

 


勝手に干物なぞかけ
なぞかけくん

●【 鰈 】とかけて、【 昔はよかったなぁ、、、 】 とときます。

そのこころは→【 思い出は華麗・今は加齢。 】


○ほかの干物なぞかけあります
https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/567.html




ご入力間違いで商品を転送する場合、追加料金が発生しますのでご注意下さい。
ヤマト運輸のご案内ページはこちら。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html

あわせ買いにオススメ!

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¥500(税込)

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干物(単品)うるめいわし(一夜干し)(うぶき) 

¥480(税込)

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干物(単品)沖きす(にぎす) 山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

定価: ¥810(税込)

¥600(税込)

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干物(単品)甘鯛(アマダイ,ぐじ)山陰沖日本海産(鳥取県・島根県産)

定価: ¥2,200(税込)

¥1,580(税込)

在庫 14 枚

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