お作法通りに魚を食べる－あじの干物編
１．『上身』を食べます。 ２．骨を取ります。 ３．『下身』を食べます。 ４．残した物を頭で隠し、皿の左上にまとめます。 ...
「 食べ方 」一覧
お作法通りに魚を食べる－連子鯛編
１．『上身』を食べます。 ２．骨を取ります。 ３．『下身』を食べます。 ４．残した物を頭で隠し、皿の左上にまとめます。 ...
お作法通りに魚を食べる－かますの開き編
日本に古くから伝わる「お作法」。 その起源は戦国武将が心を落ち着かせるために作った物だと言われています。 美しい所作で、美味しい...
お作法通りに魚を食べる－のどぐろ編
１．『上身』を食べます。 ２．骨を取ります。 ３．『下身』を食べます。 ４．残した物を頭で隠し、皿の左上にまとめます。 ...
お作法通りに魚を食べる－カレイ編
１．『上身』を食べます。 ２．骨を取ります。 ３．『下身』を食べます。 ４．残した物を頭で隠し、皿の左上にまとめます。 ...