あじ | 干物市場ドッコム−干物レシピブログ

テレビ千鳥ごま油レシピ　アレンジしてみました　【アジとキャベツのしょうが蒸し】

テレビ朝日「テレビ千鳥」　(2022年5月13日放送) ごま油選手権で1位になったレシピを参考に作ってみました。

テレビ朝日「テレビ千鳥」　(2022年5月13日放送) ごま油選手権で1位になったレシピを参考に作ってみました。

鳥取県産の開きアジと鳥取県産の白ネギのシンプルなサラダです。白ネギのシャキシャキした食感とアジの食感白ネギの辛さとアジの...

醤油＋みりんの優しさとダシのうま味が効いた、和食大好きのワタシも大好きなパスタです。材料（1人前）： ●あじ　1尾...

干物とオリーブオイルの相性は良いので、私の好きな焼き方です。グリルより熱が直接伝わるので、火加減は【中火より少し弱い火力】で焼く...

干物＋電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。凍ったままのアジの干物にお酒を入れて500Wのレ...

2021/7/18 あじ

アジの干物を美味し焼く小ネタです。焼く前に表面の水分を拭きます。皮面も同様に拭きます。後は普通に焼き...

マヨネーズとポン酢で作ったタレで和えるだけの簡単サラダです。できたては水菜の食感が強いので、食べ応えがあります。

干物を湯煮で加工して本当に美味しいのか？湯煮のアジの開きと、グリルで焼いたアジの開きと食べ比べてみました。

「湯煮」とは文字通り魚をお湯で煮るだけの調理法です。上田勝彦氏のウエカツレシピを参考にさせて頂きました。