白いか（ケンサキイカ）の干物を七輪で焼くポイント
白いか（ケンサキイカ）の干物を炭火で焼きました。 １．胴・耳・足を別々にしましょう。 よく、キレイな焼き上が...
「 炭・七輪の焼き方 」一覧
さばみりんの干物を七輪で焼くポイント
前回の失敗を活かし、再度、サバのみりん干しを炭火で焼いてみました。 普通の魚を焼く時は炭は↑これくらいですが、みり...
【火力が強くて失敗】さばみりんの干物を七輪で焼くポイント
今回は、サバのみりん干しを炭で焼いてみました。 失敗しましたが参考になると思います。（成功編はコチラです。) ...
うるめいわしの干物を焼き比べてみる。
干物はグリルで焼くのが良いのか？ フライパンで焼くのが良いのか？ 油は引いた方が良いのか？ 焼いて、食べてみました。今回は...
のどぐろの干物をグリル・フライパン・オリーブオイルで焼き比べてみる。
のどぐろの干物はグリルで焼くのが良いのか？ フライパンで焼くのが良いのか？ 油は引いた方が良いのか？ 焼いて、食べてみまし...
【実験】他店ののどぐろ（あかむつ）を七輪で焼いてみました。
他店ののどぐろの干物をインターネットで買ってみました。 炭はいつも通りこんな感じ。 干物焼きの基本通り、 ・解...