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めかぶの魅力はそのネバネバした食感です。
そのネバネバが美味しいメニューです。簡単なのでオススメです。
まず めかぶを、、、
手の中で小さくして、葉脈の部分を取り除きます。
お湯で戻します。
約1分。色が鮮やかに戻りました。
水を切ります。
ゆでて、水で冷やした蕎麦です。
混ぜます。後でいっぺんに混ぜると混ざりにくいです。
山芋をおろします。
めんつゆをかければ完成です。
後は混ぜてネバネバにしてお召し上がり下さい。
そば以外でも、納豆＋めかぶ＋とろろを混ぜてご飯にかけるのもオススメです。
めかぶとがごめ昆布のヌルヌルお吸い物のレシピを見る。
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