白いか（ケンサキイカ）の干物を七輪で焼くポイント
白いか（ケンサキイカ）の干物を炭火で焼きました。 １．胴・耳・足を別々にしましょう。 よく、キレイな焼き上が...
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さばみりんの干物を七輪で焼くポイント
前回の失敗を活かし、再度、サバのみりん干しを炭火で焼いてみました。 普通の魚を焼く時は炭は↑これくらいですが、みり...
【火力が強くて失敗】さばみりんの干物を七輪で焼くポイント
今回は、サバのみりん干しを炭で焼いてみました。 失敗しましたが参考になると思います。（成功編はコチラです。) ...
めざし（上乾ウルメイワシ）の焼き方（炭火編）
表裏 20秒ずつ焼いて下さい。 いっぺんにたくさん焼くと大変な事になります。 以上です。 勝負は一瞬です。まずは2...
笹がれい白連干しの焼き方（炭火編）
コンロやフライパンでの焼き方はこちらからどうぞ→笹ガレイ白連干しの焼き方(ご家庭編) 表裏 20秒ずつ焼いて下さい。 カ...