メーカーによりますが、基本IHグリルの自動焼き機能は冷凍のまま焼く事を想定してません。
やはり電子レンジを使ってでも解凍して焼いた方が良いようです。
でも、冷凍のまま焼きたい！と言う方はおられると思います。実験してみました。
【凍ったまま】＋【干物】＋【自動】
凍ったまま【干物】＋【自動】で焼くと中の水分が抜けきれずベチョっとした食感に仕上がります。
焼き時間10分でこんな感じです。
なので、グリルに戻し、3分追加で焼いてやります。
こんな感じに仕上がり、食感も良くなります。が、やっぱり解凍して焼いた方が美味しいです。解凍してからの焼き方→https://himono1ba.com/wp/xsYFl
【凍ったまま】＋【姿焼き】＋【自動】
それでも、自動で焼きたい。
と言う方には、【姿焼き】＋【自動】がオススメです。
※ウチのグリルの【姿焼き】は生の魚を焼くための自動機能です。
焼き時間10分でこんな感じです。【干物】＋【自動】よりはベターです。が、やっぱり解凍して焼いた方が美味しいです。解凍してからの焼き方→https://himono1ba.com/wp/xsYFl
ちなみに『凍ったまま焼いて下さい。』と書いてある干物があります。
大体スーパーの安売りの干物で、大量生産なので、製造の段階で干しが足りない干物です。
それを解凍して焼くと身が崩れます。