真いわしの一夜干しで作る【いわしカレー】
30分で作れるスピードメニューです。 イワシの甘みがあるので、仕上げにガラムマサラやレッドペッパー等を入れ、スパイシーに作るとイイ...
干物の焼き方、レシピ、食べ方をご紹介
30分で作れるスピードメニューです。 イワシの甘みがあるので、仕上げにガラムマサラやレッドペッパー等を入れ、スパイシーに作るとイイ...
材料:(2人前) ●マイワシの一夜干し・・・・4尾(130g~150g) ●にんにく 小1かけ分 ●オリーブ油 大さじ1 ...
材料:(2人前) ●マイワシの一夜干し・・・・4尾(130g~150g) ●なす1本 ●タマネギ 1/4個 ●カットトマ...
干物+電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。 凍ったままのアジの干物にお酒を入れて500Wのレ...
アジの干物を美味し焼く小ネタです。 焼く前に表面の水分を拭きます。 皮面も同様に拭きます。 後は普通に焼き...
先に身側を焼き皮にバターをかけながら焼き上げます。
ポルトガル料理のレシピ本を参考に作りました。 たっぷりの湯ではなく、ひたひたに浸かるかるくらいの水量で10分ゆでることがポイントで...
焼きたてのアジの干物を出汁につけ込む事によって食べやすくなります。また、焼き魚は時間が経つと味が劣化しますが、長く楽します。小食の方...
アジの脂のうまみと三つ葉の香りと食感の相性が良いです。
真いわしをオイルで煮込みます。