うるめいわしの干物をグリルで焼きました。
【グリル】と言っても、３つの種類があります。グリルの種類によって少し焼き方が変わりますので、それを書いていきます。 ＩＨグリルなら中火で焼...
「 干物 」一覧
エテガレイの干物を七輪で焼くポイント
なんだかんだ言って、七輪で焼く干物は美味い！！ 準備する時間も焼いている時間もまた楽しいです！！ 今回はエテガレイの干物を七輪で焼い...
【実験】冷凍の干物（エテガレイ）を七輪で焼いてみました。
なんだかんだ言って、七輪で焼く魚は美味い！！ 手間はかかりますが、七輪こそ魚を最高に美味しく焼く器具であると信じ、 前回に引き続き...
大きいサイズの のどぐろ（あかむつ）の干物を七輪で焼くポイント
なんだかんだ言って、七輪で焼く魚は美味しいです！！ 今回は大人気の干物 のどぐろ（アカムツ）の干物を焼いてみました。 炭...
のどぐろ（あかむつ）の干物を七輪で焼くポイント
なんだかんだ言って、七輪で焼く魚は美味しいです！！ 今回は大人気の干物 のどぐろ（アカムツ）の干物を焼いてみました。 ポイントは...
沖ギス（にぎす）の干物を七輪で焼くポイント
七輪で焼く魚は美味い！！ 手間はかかりますが、やはり美味い! この感動を多くのお客様へ伝えるべく、炭火での美味しい焼き...
ウルメイワシの干物をフライパンで焼くポイント
デパートなどの催事販売では、あんなに美味しかったイワシの干物が家で焼くとなにか違う、、、、、 と言うご経験はお持ちでは無いでしょうか？...
白いか（ケンサキイカ）の干物を七輪で焼くポイント
白いか（ケンサキイカ）の干物を炭火で焼きました。 １．胴・耳・足を別々にしましょう。 よく、キレイな焼き上が...
さばみりんの干物を七輪で焼くポイント
前回の失敗を活かし、再度、サバのみりん干しを炭火で焼いてみました。 普通の魚を焼く時は炭は↑これくらいですが、みり...
【火力が強くて失敗】さばみりんの干物を七輪で焼くポイント
今回は、サバのみりん干しを炭で焼いてみました。 失敗しましたが参考になると思います。（成功編はコチラです。) ...