「 レシピ 」一覧
美味しいグラムさを求めて 2016 1回目
魚は焼くと水分が飛んで軽くなります。 焼きすぎるとスカスカで軽くなり、焼きが足りないと、ボテボテの重いままです。 では、...
エテガレイのフライ
小麦粉をまぶします。（素揚げでもイイです。） 油で揚げて完成です。 冷凍庫のなかで、少し古くなって臭いのでたカレ...
ハタハタの干物のフライ
冷凍庫のなかで、少し古くなって臭いのでたハタハタの干物があれば、揚げると美味しくお召し上がり頂けます。 キッチンばさみで頭を開...
干物で作るアジフライ
冷凍庫のなかで、少し古くなって臭いのでたハタハタの干物があれば、揚げると美味しくお召し上がり頂けます。 ただ、生のアジ...
鯛飯のレシピ（甘鯛の干物編）
甘鯛で鯛飯を作ってみました。 １．甘鯛を焼いて下さい。 ２．ジャーに入れてご飯と一緒に炊きます。 ３．一度...