干物の焼き方 | ページ 5 | 干物市場ドッコム−干物レシピブログ

のどぐろの干物をグリル・フライパン・オリーブオイルで焼き比べてみる。

のどぐろの干物はグリルで焼くのが良いのか？　フライパンで焼くのが良いのか？　油は引いた方が良いのか？焼いて、食べてみまし...

干物は多くの場合、作ってからすぐに急速冷凍をかけられ、我々業者は冷凍で保管し、冷凍で発送いたします。すなわち、作ってすぐの状態の...

今回は「特大のどぐろ」を焼きたいと思います。個人的には一生に一度は食べておくべき干物だと思います。 ...

１．解凍してから焼いて下さい。凍ったままでも良いですが、解凍した方が簡単に焼けます。２．火力はやや強めで、ホットプレ...

１．解凍してから焼いて下さい。凍ったままでも良いですが、解凍した方が簡単に焼けます。２．火力はやや強めで、ホット...

フライパンでの焼き方はこちら↓です。白いかの干物をフライパンで焼くポイント白いかは、丸まら無いようにこまめに...

カマスは焼きすぎると堅くなってしまいます。短時間で強火で焼くのをオススメします。 ●強火で焼くためのポイント１...

１．解凍してから焼いて下さい。 ※冷凍庫からだして３０分もすれば解凍されます。２．火加減は中火～やや強い中...

根本的な疑問：干物はどちらから焼くべきか？　と、　なぜ、火で焼かないといけないか？　を実験してみました。問題1：どち...

サバの開きは大きいので、「どうやって焼くの？」と言われますが、普通に焼いて下さい。我が家のＩＨグリルでは　１２分で焼けます。...