アジの一夜干しで【アジの煮付け】を電子レンジで作る（冷凍のまま編）
干物＋電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。 500Wのレンジで100gあたり100秒加熱します。 あじ100g+調...
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アジの一夜干しで【アジの煮付け】を電子レンジで作る（解凍編）
干物＋電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。 500Wのレンジで100gあたり70秒加熱します。 あじ100g+調味...
あじの一夜干しで作る【アジの海苔和え】
アジの脂のうまみと三つ葉の香りと食感の相性が良いです。
真いわしの一夜干しで作る【オイルサーディン】
真いわしをオイルで煮込みます。
カマスの一夜干しで作る【かますの天ぷら】
カマスの柔らかく上品な甘みが特徴の身とサクサクの衣の相性がすごくイイです。 カマスを一口サイズに切り、衣をつけ...
あじの干物をフライパンで焼く（頭なし）
フライパンでアジの干物を焼く方法をご紹介いたします。 ●頭は取る ●火加減：弱い中火 ●焼き時間：約15分...
あじの干物をフライパンで焼く（頭あり）
アジの干物を頭をつけたままフライパンで焼く方法を、ご紹介いたします。 ●火加減：弱い中火 ●焼き時間：約15...
真いわしの一夜干しで作る【いわしの梅煮】
梅干し・酢を使ってますが、酸っぱさはありません。 いわしのえぐみが無くなり、いわしの甘みを感じます。 真いわしの...
真いわしの一夜干しで作る【焼き浸し】
焼きたてのいわしを出汁につけ込む事によって、いわしのえぐみが無くなり、食べやすくなります。 真いわしを焼いて、ダシ汁に漬け...
白いか（ケンサキイカ）の干物で作る天ぷら
一般的に「イカの天ぷら」は生のイカを使いますが、 一夜干しの白いかで天ぷらを作ると生とは全く違ううま味があります。 ●イカを...