干物市場ドッコム−干物レシピブログ

鯛めしの作り方（お吸い物を一緒に作る編）

連子鯛丸干しを使って鯛めしが作れます。ついでにお吸い物もつくりましょう。材料：お米　　　・・・・・・・・・・・・　　　３...

材料：お米３合、連子鯛丸干し200g×1尾、薄口醤油・みりん・お酒　各大さじ１．５１．まずは連子鯛丸干しを焼...

連子鯛でちらし寿司を作りませんか？ここでは、「でんぶ」と「お吸い物」の作り方をご紹介します。でんぶの...

マイワシの一夜干しを使った美味しい【イワシの煮物】です。約10分で作れるスピードレシピです。材料：（１人...

にんにく、生姜風味でご飯に良く合うレシピです。材料 ●マイワシの一夜干し・・・・3～４尾 ●ニラ・・...

前回、真いわしの干物で煮物を作って、美味しかったので今回はウルメイワシに挑戦してみました。ちなみに前回のページで...

前回、真いわしの干物で煮物を作って、美味しかったので今回はかれい（エテガレイ）に挑戦してみました。ちなみに前回のペー...

材料： ● 白するめ・・・・２枚 ● 水・・・・１リットル ●重曹・・・・大さじ1（9g） ...

干物はグリルで焼くのが良いのか？　フライパンで焼くのが良いのか？　油は引いた方が良いのか？焼いて、食べてみました。今回は...

１．炭を組みます。空気が入りやすい様に三角錐型とか「井」の形炭を組み、炭の真ん中に着火剤を置きます。 3～5分すると炭の一...