お作法通りに魚を食べる-のどぐろ編
1.『上身』を食べます。 2.骨を取ります。 3.『下身』を食べます。 4.残した物を頭で隠し、皿の左上にまとめます。 ...
干物の焼き方、レシピ、食べ方をご紹介
1.『上身』を食べます。 2.骨を取ります。 3.『下身』を食べます。 4.残した物を頭で隠し、皿の左上にまとめます。 ...
1.『上身』を食べます。 2.骨を取ります。 3.『下身』を食べます。 4.残した物を頭で隠し、皿の左上にまとめます。 ...
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焼き魚の名脇役と言えば大根おろし。 コレさえ有れば、味に変化が出て干物がさらに楽しめます。 しかし、大根を切って、皮をむいて、黙...
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魚は焼くと水分が飛んで軽くなります。 焼きすぎるとスカスカで軽くなり、焼きが足りないと、ボテボテの重いままです。 では、...