真いわしの一夜干しで作る【いわしカレー】
30分で作れるスピードメニューです。 イワシの甘みがあるので、仕上げにガラムマサラやレッドペッパー等を入れ、スパイシーに作るとイイ...
「 レシピ 」一覧
真いわしの一夜干しで作る【いわしのニンニク焼き】
材料：（2人前） ●マイワシの一夜干し・・・・4尾（130g～150g） ●にんにく 小1かけ分 ●オリーブ油 大さじ1 ...
真いわしの一夜干しで作る【いわしのトマト煮】
材料：（2人前） ●マイワシの一夜干し・・・・4尾（130g～150g） ●なす1本 ●タマネギ 1/4個 ●カットトマ...
あじの開きをオリーブオイルをひいたフライパンで焼いてみる。
干物とオリーブオイルの相性は良いので、私の好きな焼き方です。 グリルより熱が直接伝わるので、火加減は【中火より少し弱い火力】で焼く...
電子レンジでカンタン！ あじの一夜干しで作る【アジの酒蒸し】－1
干物＋電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。 凍ったままのアジの干物にお酒を入れて500Wのレ...
カレイの一夜干しで【カレイの酒蒸し】を電子レンジで作る
干物＋電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。 カレイの干物の頭と尻尾を切り、お酒を入れて500Wのレンジで4分間チンし...
連子鯛の一夜干しで【鯛の酒蒸し】を電子レンジで作る
干物＋電子レンジなので、20分以内に完成するスピードレシピです。 凍ったままの連子鯛（200g）にお酒を入れて500Wのレンジで8分間チン...
カマスの一夜干しで作る【かますのムニエル】
先に身側を焼き皮にバターをかけながら焼き上げます。
『湯煮』と『普通に焼いた』開きアジを食べ比べる
干物を湯煮で加工して本当に美味しいのか？湯煮のアジの開きと、グリルで焼いたアジの開きと食べ比べてみました。